Asociación de Celiacos de Ávila

bizcocho

Tarta de zanahoria #singluten

Tarta de zanahoria #singluten

Qué ricas y nutritivas están estas tartas, adaptada con harina de Barcelona por Mª José, miembro de la Asociación de ACEFA, ha querido compartirla con nosotros.

Tarta de zanahoria

ingredientes:

  • 1 vaso de zanahoria rallada
  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 2 vasos de harina de Barcelona (Ceresín)
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura

preparación:

  1. Batir en un bol el azúcar con los huevos
  2. Añadir el aceite, la zanahoria y después la harina con la levadura, Mezclamos bien.
  3. Lo ponemos en un molde untado con aceite y espolvoreado con harina
  4. Hornear a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente. Pinchamos con un palillo de vez en cuando para ver como está hecho.
  5. Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
  6. Servimos.

Nota:

Tomamos como medida un vaso de agua de 200 ml de capacidad

Fuente: El toque de Samantha

Bizcocho de quesitos al vapor #singluten con Thermomix

 

 

 

 

Hoy os traemos una receta económica y sencilla de hacer gracias a la función Varoma de nuestra Thermomix. Ideal para los desayunos y las meriendas. Es muy ligero y muy parecido al de siempre de limón. Además, aunque sea sin gluten, es esponjoso y jugoso. Continúa leyendo para ver como hacerlo 😉

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